Ricetta di Fatto in casa Pane nero con le noci

Pane nero con le noci.

You can cook Pane nero con le noci using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pane nero con le noci

1. It's 250 of gfarina (ai 7 cereali).
2. It's 5 of g lievito di birra secco.
3. You need 150 ml of acqua.
4. It's 3 cucchiaini of sale fino.
5. Prepare 3 cucchiai of olio evo.
6. Prepare 100 g of noci.

Pane nero con le noci instructions

1. In una planetaria mettere la farina precedentemente setacciata insieme al lievito secco. Aggiungere il sale, l’olio ed infine l’acqua e impastare per 5 minuti, fino a quando non otterremo composto omogeneo, morbido e incordato..
2. Nel frattempo rompere le noci a piccoli pezzi che andremo ad unire in ultimo all’impasto. lavorare per altri 3 minuti. Ungere uno stampo da plumcake e mettere all’interno l’impasto ottenuto dandole la forma dello stampo con l’aiuto delle dita..
3. Lasciar lievitare fino a triplicare, ci vorranno almeno 3 ore. Assicuratevi che non ci siano correnti d’aria e sbalzi di temperatura. Infornare a forno statico a 200° per 25 minuti..
4. In cottura si gonfierà e quando si sarà formata la crosticina, il nostro pane è pronto per essere sfornato. Vi consiglio di lasciarlo raffreddare su di una griglia in modo tale che al di sotto non si formi condensa. A piacere servire tiepido o a completo raffreddamento..