Modo semplice a Fai Premiato Burger Buns

Burger Buns.

You can cook Burger Buns using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Burger Buns

1. You need 250 gr of farina 00.
2. You need 250 gr of farina manitoba.
3. It's 15 gr of lievito fresco o 7 lievito secco.
4. You need 125 gr of latte.
5. Prepare 125 gr of acqua.
6. Prepare 50 gr of burro.
7. You need 40 gr of zucchero.
8. Prepare 10 gr of sale.
9. Prepare 1 of uovo.
10. It's of Semi di sesamo neri e bianchi.

Burger Buns instructions

1. Mescolare le farine con latte tiepido, acqua con sciolto il lievito, sale e zucchero. Aggiungere in seguito il burro MOLLO e impastare per 8 minuti..
2. Formre una palla, metterla in una ciotola con pellicola trasparente e lasciar lievitare per 2 ore..
3. Impastare un pochino, poi fare una biscia e tagliarla in parti uguali..
4. Fare delle palline, metterle sulla teglia distanziate e lasciarle lievitare in forno spento per 1 ora..
5. Mescolare uovo e un cucchiaio di latte e spennellarlo sopra le palline. Aggiungere il sesamo..
6. Cottura in forno gia caldo. STATICO 15m a 200 gradi. Si dovranno dorare..