Melanzane grigliate. Contorno saporito e profumato da portare a tavola in ogni occasione; per una conservazione lunga molti mesi è necessario creare il sottovuoto. La ricetta delle melanzane grigliate , è una delle ricette estive più semplici e veloci da preparare e dal costo molto contenuto. Le melanzane grigliate sono un contorno di verdura facile e veloce da realizzare, perfette sia da servire come antipasto che come contorno per accompagnare le grigliate di carne e di pesce durante.
Preparatele in maniera davvero appetitosa con la ricetta del Cucchiaio d'Argento.
Mantenete la buccia perché nelle melanzane grigliate è molto importante per la consistenza.
A questo punto grigliate su una piastra molto calda e antiaderente.
You can cook Melanzane grigliate using 2 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Melanzane grigliate
- You need 1/2 of melanzana.
- Prepare Q.b of sale, prezzemolo, pepe.
Non serve aggiungere olio o altro. Melanzane grigliate: ecco la ricetta per un fresco e leggero Piatto Unico molto equilibrato dal punto di Le Melanzane Grigliate non sono solo un Contorno: ecco la ricetta per uno squisito Piatto Unico! Le melanzane grigliate sono il tipico Contorno estivo, Fresco e Saporito: melanzane tagliate a Fette, Grigliate in Padella (o al Forno) e Condite con Olio, Aglio, Aceto e Aromi vari. Melanzane grigliate: velocissime e buonissime, da arrostire alla griglia, in padella o alla piastra.
Melanzane grigliate instructions
- Lavare la melanzana, tagliarla a fette. Io ne ho utilizzata solo metà, per due persone è bastata. Mettere le fette in un colapasta sotto sale, coprirle con un peso per un 30'..
- Trascorsi i minuti, sciacquarle sotto acqua corrente fredda per eliminare il sale, asciugarle con un canovaccio, quindi grigliarle poco alla volta..
- Una volta grigliate tutte le fette, salarle, peparle, per finire aggiungere un poco di prezzemolo tritato. Pronte per essere gustate! Tipo di verdura da poter abbinare a qualunque tipo di cibo. Io li ho abbinate ad una buona frittata con pancetta affumicata e spezie. Abbinamento semplice ma gustoso!.
La ricetta delle melanzane grigliate , è una delle ricette estive più semplici e veloci da preparare e dal. La parmigiana di melanzane grigliate è la versione light della classica parmigiana, con melanzane grigliate invece che fritte. Per rendere la preparazione ancora più veloce ho grigliato le melanzane. Le melanzane grigliate, o carpaccio di melanzane per offrirle in un tono più elegante, sono un antipasto o contorno a base di melanzane affettate e grigliate, insaporite con aromi a piacere, come. Melanzane grigliate Come grigliare le melanzane per conservarle per l'inverno preparare ottimi antipasti contorni ricette calorie procedimento cottura foto.